En förmiddag vaknade vi av att solen sken in i våra rum med en styrka som gav oss känslor av blåsippor och fågelkvitter. Vi bestämde att det var ett perfekt tillfälle att ta en frukost ute på en uteservering.
Sagt och gjort. Vi letade oss till ett Argentinskt ställe som vår vän Matthias tipsat oss om. Vi satt och njöt av de värmande strålarna och av de fantastiska smörgåsarna med getost, valnötter och honung medan vi sörplade vårt välbehövda morgonkaffe. 
Vi äter väldigt mycket ost på Ferlandina, och än mer har det blivit nu när vi fått förstärkning av en riktig fransyska. Det är rätt billigt med ost här i Spanien och det finns utbudet är fenomenalt stort. Att gå till Osterian eller vandra omringa bland oststånden i Bocerian är som att vandra i himlen!
När jag var i Seattle, USA, förra året blev jag vid ett tillfälle bjuden på varm brieost med Mangochutney. Det var fantastiskt gott och jag bestämde mig för att försöka kopiera den iden och göra den på mitt sätt. Så jag satte igång att experimentera fram en smaskig mangoröra, och oj så gott det blev!!
Varm Brie, täkt med currykryddad mangoröra:
| 1 mango 1 mandarin 2 msk vitt vin 2 msk vatten Valnötter pinjenötter Curry 1 bit Brieost |
|
Vi har haft fullt upp hela veckan. En riktig familjevecka har det varit. Både min pappa och Bellas mamma och morfar har hälsat på oss. Vi har många härliga bilder att dela med oss av och flera smarriga recept.
Vi hade bland annat en härlig och väldigt uppskattad trerätters-middag i tisdags. Där serverade vi kreativa brunchettas, en fräch sallad, pasta med päron och blå ädelost och avslutade med kiwisorbet toppad med jordgubbar och choklad.
Igår hade vi creps-kväll. Mumsfilibaba! Bilder och recept kommer! Promise!
För tillfället lägger jag upp den här bilden. Den är från i fredags då jag, Ragnar, Camille och Matthias spenderade dagen nere i Barcaloneta. Det var strålande sol, varmt och skönt. Vi var upp på en av Mattias hemliga utkiksplatser där man ser ut över hela hamnen. Sedan drack vi Cava och åt tapas på CavaMar och sedan tog vi oss lite nachos och drack kaffe på Foc. Mera bilder från den härliga dagen kommer!
Glad Alla Hjärtans Dag!
Både jag och Ebba har haft mycket saker för oss de senaste dagarna och på grund av detta har det varit lite bloggtorka. I tisdags var vi hemma hos Matthias och åt tacos och firade att jag och vår vän Julia har bott i Barcelona ett helt år.
Ebba hade gjort en jättegod guacamole och rostade rotsakschips som hon tog med sej, Matthias och Julia hade handlat massor av grönsaker och bröd och bordet var fullt av skålar med spännande innehåll. Vi kom fram till att tacos är en väldigt svensk grej, något som många äter som fredagsmys-middag. Här nere har vi lagt av oss den traditionen, vilket vi insåg är synd eftersom det är så gott och enkelt. Perfekt när häften av gänget är veggies och andra köttälskare.
Efter middagen skyndade vi till Gotico för att möta upp Isa, vår brasilenska kompis som hjälper både mej och Ebba med spanskan. Vi gick till Ryan’s Paradise för att lyssna på när James och Dani spelade. Ryan’s är en internationell bar med helt ok priser jämfört med de liknande barerna i stan. Lokalen är typisk spansk, en lång smal tub, som gör det svårt att komma långt fram om man är lite sen. Som man är i Spanien. Det gjorde inget, vi dansade, sjöng med och pratade på, träffade mer folk som vi kände och Camille kom förbi med sin kompis som är på besök från Paris. Han är ursprungligen från Colombia och de träffades när hon bodde där, men nu jobbar han på en cirkus i Paris.
Dani och James får publiken att skaka höfterna
Camille, hennes vän, Ebba och Isa
Idag var det meningen att vi skulle hoppa upp tidigt ur sängen och få en massa saker gjorda, men vi sov som stockar och vaknade mycket senare än planerat. Jag tror att den tuffa helgen gjorde sig till känna och våra kroppar behövde några extra timmar att ta igen sig på.
Efter en energigivande kaffe och en mumsig frukostsmörgås med stekt squash, paprika, avokado och getost var vi redo för dagens utmaningar!
Nu är tillbaka på det mysiga caféet Candelista för att göra mer jobb med kokbok och blogg. Vi har tagit oss igenom några av punkterna för dagen men har några fler att stryka.
Om en liten stund ska jag ta mig bort till metron och åka ner till Poublenou där jag ska sitta barnvakt några timmar. Sedan får vi se vad kvällen har att erbjuda.
